Riesling - WIMMER-CZERNY, Demeterhof in Fels am Wagram, Austria

Handgelesene Trauben dieser hoch am Weinberg gelegenen Spitzenlage mit steinig und sandigem Boden. Duftig, spritzig, elegant, schöne Säure, Pfirsich und Marille. Mineralisch, mit dichter lang ausklingender Struktur.

Rosinenbeeren Ende Oktober geerntet und im Keller nochmals handverlesen. Farbe volles Gelb-Gold, feiner Duft nach Honig und Marille mit zunehmender Reifung auch Nüsse. Am Gaumen pikante Säure perfekt ausgewogen mit Süße. Sortenaromen, kraftvoll lang ausklingend. Dessert-Wein mit Trinkfreude.