Eventsdetails - WIMMER-CZERNY, Demeterhof in Fels am Wagram, Austria

Direkt zum Seiteninhalt
Logo SlowfoodCommunity RoterVeltlinerDonauterrassen

Eventsdetails

Hier alle aktuelle Veranstaltungsdetails,sie werden hier laufend aktualisiert ! Über die vergangenen Jahre lesen Sie nach im > Veranstaltungs-Archiv ...
! Nur Eintritt mit 3G-Regeln konformem Nachweis !
  WeinKult20
  
...Wein...Musik...Literatur....Malerei....Biolebensmittel...
Wein und Kultur   am   Weingut - Freitag, 30.JULI 2021... Einlaß ab 17 Uhr, Beginn der Musik 18 Uhr,  €39.- / Pers.
Das zwischen Programmpunkten in den Pausen servierte Buffet ist inkludiert: sommerlich saisonal und vielfältig und ganz viel vom Hof. >Details.
Treffen Sie die Künstler und plaudern mit Ihnen bei einem guten Glas Wein !

Gleichzeitig präsent:

VorAnkündigung:
"WagramAbHof" -  5. u. 6.Juni 2021
und
LangeNachtDerDemeterhöfe  -   14.5.2022
Wimmer-Czerny-Hof Obere Marktstraße 37 , Fels am Wagram
Literatur & Musik
Gertraud Klemm, Lesung
Viola Falb, Saxophon, Klarinette
Christoph Cech, Wurlitzer, Schlagzeug
Alexander Lackner, Kontrabass
Bertl Mütter, Posaune; Intendanz & Conférence  

20 (in Worten: zwanzig) Jahre WeinKult! Wir können es selber nicht recht  glauben. Aber nein, natürlich wissen wir’s, und wir sind mächtig stolz  auf diese Tradition. Unserem bewährten Hofintendanten Bertl Mütter ist es auch heuer wieder gelungen, eine illustre Runde aus seinem künstlerischen Freundeskreis auf unserem Hof zu versammeln. Wie 2020 ist auch 2021 ein c-Termin herausgekommen, was soll’s.
Fangen wir beim musikalischen Fundament an und schrauben wir uns nach und nach in die höheren Sphären. Sascha Lacker  ist der uns wohlvertraute Bassman, jedoch beileibe nicht nur das. Gerne  wird er, off records, den Schüttelreim zum Tag ausbringen, sich darin  möglicherweise mit dem von dieser speziellen Passion gleichermaßen  infizierten Kollegen an Tast und Schlag matchen.
Das ist wie jedes Jahr Christoph Cech. Er wurlt wieder am Wurlitzer und werklt am Schlagwerk.


Womit wir zur Sektion Niederösterreich kommen – wird doch auch dieser WeinKult dankenswerterweise in der Reihe »Kultur beim Winzer« des Landes NÖ präsentiert und anteilig unterstützt, die Tourismuswerbung entdeckte die Weinhöfe.
Und wozu in die Ferne schweifen: Die quasi aus der Nachbarschaft stammende Viola Falb spielt Saxophon und Klarinette, buchstäblich auf der ganzen Welt (wenn es halt geht). Auch als Komponistin ist sie Trägerin zahlreicher renommierter Preise. Der Hofintendant gibt sich ehrlich betropezt, sie nicht schon längst eingeladen zu haben – aber heuer passt’s!
Was die Literatur betrifft, so konnten wir die herrlich unkomplizierte und wunderbar g’standene Gertraud Klemm gewinnen. Ihre Literatur darf als äußerst engagiert gelten, wobei ihr das Kunststück gelingt, dabei einen fein ironischen Ton zu treffen. Diese Meisterschaft wurde u.a. mit dem Publikumspreis beim Bachmannwettbewerb, einem Eintrag auf der Longlist des Deutschen Buchpreises (für »Aberland«), dem Outstanding Artist Award der Republik Österreich sowie 2021 mit dem Ernst-Toller-Preis honoriert.
Zuletzt erschien »Hippocampus«, ein laut Falter »so böse wie witziger und gescheiter Roman«.
Bei einem Fernachterl hat man sich rasch angenähert, was wohl als bestdenkbares Omen für einen insgesamt hochanregenden Sommerabend gelten darf. Und da reden wir noch gar nicht von den Weinen und den sonstigen kulinarischen Hofhochgenüssen bei den Czernys. Willkommen!

Willkommen!


—————————————
Nachtrag in besonderen Zeiten: tut uns leid, daß heuer bereits der 3.Termin bekanntgemacht wird, diesmal hält er aber
WeinKultBuffet - Speisenfolge
  • Speckspiele mit Melone, Leberpastete und Schmalz, Gemüsestreifen
  • Buttermilchsuppe, Wassermelonengazpachi, Sulz mit  Rinderherz, Paradeissulz und Feta
  • Roastbeef vom Wv.Blondvieh, Linsensalat mit Marillen, Couscussalat
  • Emmer u.Einkornpfanne, mit und ohne Fleisch, Ofenkartoffel mit Rosmarin
  • RoteRübensalat mit Sol-eier, Blondvieh-Rindfleischsalat, Weinblätter mit Tomatensalat
  • Käsestücke & Feige, Brownies mit marinierten Marillen

Die Weine und die Speisen werden in den zahlreichen Pausen angeboten, beim Eintritt zur Begrüßung gibts Prickelndes.
Ausstellung Schloss Oberhöflein2021
Ausstellung von Irena Rosc
Mag. Irena Rosc

studierte Malerei an der Universität für Angewandte Kunst und der Akademie der Bildende Künste in Wien.
Sie malt, fotografiert und schrieb im Falter über Lebensmittel-Produzenten.
Sie ist Gründerin der European Food Academie im Schloss Oberhöflein.
Sie ist Mitautorin der KOCHBÜCHER "Thurnher auf Rezept", Falter Verlag und "Alles HUHN", Löwenzahn Verlag


2021 findet auf Schloss Oberhöflein anläßlich des 160.Geburtstags von Rudolf Steiner eine Themenausstellung statt, darum wird es in unserm AltenStadel gehen.


Unser Innenhof des Weinguts, im Vordergrund samenfeste Demeter -ReinSaat-Gemüsepflanzen
Wagram AbHof
Samstag, 5. Juni u. Sonntag, 6. Juni 2021,      10.00 - 18.00 Uhr     -
   
"Wagram AbHof" (= an diesem Wochenende präsentieren ca. 100 WinzerInnen die neuen Weine in ihren Betrieben/Heurigen.  Wir öffnen für Euch unseren Innenhof und Keller)

  • aktuelles Weinsortiment plus Faßproben und Raritäten stehen zur Verkostung
  • Es gibtVariationen vom hofeigenen Mangalitzaspeck
  • freiwillige Spende
  • Mit der Bahn in den Keller: benutzen Sie den Felser Shuttlebus vom Bahnhof zu den u. zwischen den Winzerhöfen, reisen Sie per Zug nach Fels ! (von Wien alle 30 - 60 min) >>Fahrplanauskunft
Bio-Lebensmittelmarkt
Bio-Lebensmittel aus der Region zum Kosten und Kaufen: Marmeladen, Speck-Spezialitäten vom Mangalitzaschwein (Wimmer-Czerny), Stutenmilch, Tees und Kräuterkosmetik (Wegwartehof), Schafkäseproduktei (Eva Schindlmaißer)) Dinkelbrot und Gebäck (Fam.Hölzl), Olivenöl vom griechischen Demeterhof,  Samenfeste Gemüsepflanzen (Reinsaat) ,  Fermentiertes Gemüse von Fermentarium

LangeNachtDerDemeterhöfe
Feiern Sie mit auf den DemeterhöfeN:
14.Mai2022
Schauen Sie hinter die Kulissen der Demeterhöfe !
Verkosten und verweilen im Innenhof vom Weingut Wimmer-Czerny
Wein & Speisen, gewachsen, produziert auf unserem Demeterhof ...
Schauen Sie hinter die Kulissen der Demeterhöfe !
Leider verschoben ! auf 2022
Verweilen Sie im Wein-Kostraum oder im Innenhof.
  
  
Es steht die Verkostung der Demeterprodukte im  Mittelpunkt.


 Getreidereis, Müslimischungen, Gemüse, Erdäpfel, Wurzelgemüse ...

Rudi und Greti : Gemüse aus Freiland-Dammkultur, Eingelegtes, Fermentiertes, Aufstriche
 
  • Wimmer-Czerny
Aktuelles Demeter-Weinsortiment u. hausgemachte Speisen aus eigener Tierhaltung:
Rindfleischsalat v. Waldviertler Blondvieh, Speck vom Mangalitzaschwein, Marillenmarmelade
·       Weiters werden Hofführungen angeboten

Es gibt noch einige andere offene Demeterhöfe in Österreich ...
Die teilnehmenden Betriebe und das Programm findet Ihr >>>hier
und weitere Infos auch auf unserer Facebookseite
Lössfrühling 2021
Wine&Dine Frühjahr 2021
Wine&Dine - kulinarischer Abend in unserm Kostraum "Q-Stall" im Innenhof.
Max.Personenzahl 20 Personen.
Weintasting mit hofeigenen Köstlichkeiten vom Mangalitzaschwein und Waldviertler Blondvieh. in 5 Gängen.

Termin: Frühjahr 2021, 18 - 21 Uhr


VeranstaltungsArchiv: Betrachten Sie die Aufzeichnungen unserer Veranstaltungen der letzten 15 Jahre, welche Künstler uns beim WeinKult besuchten:
A-3481    Fels am Wagram
Zurück zum Seiteninhalt