Eventsdetails - WIMMER-CZERNY, Demeterhof in Fels am Wagram, Austria

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Eventsdetails

Hier alle aktuelle Veranstaltungsdetails,sie werden hier laufend aktualisiert ! Über die vergangenen Jahre lesen Sie nach im > Veranstaltungs-Archiv ...
! Nur Eintritt mit 3G-Regeln konformem Nachweis !
  WeinKult21
  
...Wein...Musik...Literatur....Malerei....Biolebensmittel...
Wein und Kultur   am   Weingut - Freitag, 29.April 2022... Einlaß ab 17 Uhr, Beginn der Musik 18 Uhr,  €45.- / Pers.
Das zwischen Programmpunkten in den Pausen servierte Buffet ist inkludiert: sommerlich saisonal und vielfältig und ganz viel vom Hof. > Details
Treffen Sie die Künstler und plaudern mit Ihnen bei einem guten Glas Wein !

VorAnkündigung:
"WagramAbHof" -  30.4. u. 1. 5 2022
und
LangeNachtDerDemeterhöfe  -   25.6.2022
Wimmer-Czerny-Hof Obere Marktstraße 37 , Fels am Wagram
Literatur & Musik
Grischka Voss & Markus Hering (Sprachliches),
Lorenz Raab (Trompete)
Christoph Cech, Wurlitzer, Schlagzeug
Alexander Lackner, Kontrabass
Bertl Mütter, Posaune; Intendanz & Conférence  
Special Guest: Gerhard Laber, Perkussion

21 (in Worten: ein und zwanzig) Jahre WeinKult! Wir können es selber nicht recht glauben. Aber nein, natürlich wissen wir’s, und wir sind mächtig stolz auf diese Tradition. Unserem bewährten Hofintendanten Bertl Mütter ist es auch heuer wieder gelungen, eine illustre Runde aus seinem künstlerischen Freundeskreis auf unseren Hof zu locken. Unter uns gesagt: Sie kommen gern, und gerne wieder!
Fangen wir beim musikalischen Fundament an und schrauben wir uns nach und nach in die höheren Sphären. Ewald Oberleitner, im unglaublich vitalen 85. (!) Lebensjahr stehend (und spielend) gibt uns wieder einmal die Ehre. Eine umfassende Freude!


Wie jedes Jahr wurlt Christoph Cech am -litzer und werklt am Schlag-.
Dass sich zu ihnen sich der vielseitige Wundertrompeter Lorenz Raab gesellt, hat sogleich große Freude unter den Kollegen ausgelöst: Schon lange stand sein Name ganz oben auf der (streng geheimen) weinkultigen Wunschliste unseres Intendanten, heuer passt’s.
Dieses Quartett wird uns durch einen hoffnungsvoll frühlingshaften Abend spielen. Was nun die Vortragskunst betrifft, so dürfen wir Ihnen zwei ganz besondere Ehrengäste ankündigen: Grischka Voss und ...
... und Markus Hering.
Sie werden mit ihrer je unterschiedlichen (immensen!) Intensität Texte und Fragmente von Thomas Bernhard (dem Polterer) und dem fein zieselierenden Gert Jonke zum Leben bringen. Gerne erinnern wir uns, wie er uns 2007 und 2008 persönlich auf unserem  Hof beglückt hat. Heuer wäre er 76 geworden, und 76 ist das  weiterleitende Stichwort.
Hat sich doch mit Gerhard Laber (76) kurzfristig noch ein Gast dazugesellt.
Er hat sich mit von ihm speziell adaptierten Perkussionswerkzeugen sein  ganz eigenes, hochenergetisches Klingen erarbeitet, das er subtilst  einbringt, auf dass der Abend abermals ein beglückendes Ereignis werde, voller exquisiter Genüsse …

Alles zusammen wird, das können wir getrost versprechen, ein exquisiter Genuss. Und da reden wir noch gar nicht von den kulinarischen Zaubereien, die unser Hof bietet!
Willkommen!


—————————————
Nachtrag in besonderen Zeiten: wir werden Sie am Laufenden halten
WeinKultBuffet - Speisenfolge
Auch heuer wieder wird von den Damen Höchstleistung geboten (in unserer Küche wie Vorjahr)

Die Weine und die Speisen werden in den zahlreichen Pausen angeboten, beim Eintritt zur Begrüßung gibts Prickelndes.

Frühlingssalat mit Couscous
Traubensaft-Schalotten auf gekochtem Rindsfleisch
&  Knuspersalbei
frischer Spargel mit Wildkräuter-Vinagrette auf Stampfkartoffeln & Specklocken
Zitronenhuhn &  Spinat-Ricotta-Nudel mit Weißweinsauce vom Scheiben
Einkorn-Risotto mit Waldaroma & Felsenkeller Käse
hauseigener Marillenröster auf 2erlei Mousse
Königskuchen mit Gupf
Kalte Schmankerl
Die Texte von Johnke und das Bild vom WeinKult Nr.7
Gerd Johnke
besuchte unseren WeinKult 2x, zuletzt 2008, kurz bevor er "Im Freien Fall", eine erfolgreiche Burgtheater-Uraufführung hatte. Er las aus seinen Werken und parallel wurde das Bild gemalt.

Edi Bangerl
machte auch 2x eine Performance bei uns, das große Demeter-Bild, as normalerweise jetzt über unserer Weinpresse hängt, wurde aus Lößfarben gemalt, mit unserem Weinbergboden.

Grischka Voss und Markus Hering
werden aus Texten von Gerd Johnke und Thomas Bernhard rezitieren, dazu haben wir das Bild "Thesmophorien0ß" im Hintergrund aufgehängt, zur Würdigung und Erinnerung an den WeinKult 7


Wagram AbHof
Samstag, 30. April u. Sonntag, 1. Mai 2022,      10.00 - 18.00 Uhr     -
   
"Wagram AbHof" (= an diesem Wochenende präsentieren ca. 100 WinzerInnen die neuen Weine in ihren Betrieben/Heurigen.  Wir öffnen für Euch unseren Innenhof und Keller)

  • aktuelles Weinsortiment plus Faßproben und Raritäten stehen zur Verkostung
  • Es gibtVariationen vom hofeigenen Mangalitzaspeck
  • freiwillige Spende
  • Mit der Bahn in den Keller: benutzen Sie den Felser Shuttlebus vom Bahnhof zu den u. zwischen den Winzerhöfen, reisen Sie per Zug nach Fels ! (von Wien alle 30 - 60 min) >>Fahrplanauskunft
Unser Innenhof des Weinguts, im Vordergrund samenfeste Demeter -ReinSaat-Gemüsepflanzen
Bio-Lebensmittelmarkt
Bio-Lebensmittel aus der Region zum Kosten und Kaufen: Marmeladen, Speck-Spezialitäten vom Mangalitzaschwein (Wimmer-Czerny), Stutenmilch, Tees und Kräuterkosmetik (Wegwartehof), Schafkäseproduktei (Eva Schindlmaißer)) Dinkelbrot und Gebäck (Fam.Hölzl), Olivenöl vom griechischen Demeterhof,  Samenfeste Gemüsepflanzen (Reinsaat) ,  Fermentiertes Gemüse von Fermentarium

LangeNachtDerDemeterhöfe
Feiern Sie mit auf den DemeterhöfeN:
25.Juni 2022
Schauen Sie hinter die Kulissen der Demeterhöfe !
Verkosten und verweilen im Innenhof vom Weingut Wimmer-Czerny
Wein & Speisen, gewachsen, produziert auf unserem Demeterhof ...
Schauen Sie hinter die Kulissen der Demeterhöfe !
Leider verschoben ! auf 2022
Verweilen Sie im Wein-Kostraum oder im Innenhof.
  
  
Es steht die Verkostung der Demeterprodukte im  Mittelpunkt.


 Getreidereis, Müslimischungen, Gemüse, Erdäpfel, Wurzelgemüse ...

Rudi und Greti : Gemüse aus Freiland-Dammkultur, Eingelegtes, Fermentiertes, Aufstriche
 
  • Wimmer-Czerny
Aktuelles Demeter-Weinsortiment u. hausgemachte Speisen aus eigener Tierhaltung:
Rindfleischsalat v. Waldviertler Blondvieh, Speck vom Mangalitzaschwein, Marillenmarmelade
·       Weiters werden Hofführungen angeboten

Es gibt noch einige andere offene Demeterhöfe in Österreich ...
Die teilnehmenden Betriebe und das Programm findet Ihr >>>hier
und weitere Infos auch auf unserer Facebookseite
Der Lössfrühling 2022 - Wagram AbHof
Wine&Dine Frühjahr 2021
Wine&Dine - kulinarischer Abend in unserm Kostraum "Q-Stall" im Innenhof.
Max.Personenzahl 20 Personen.
Weintasting mit hofeigenen Köstlichkeiten vom Mangalitzaschwein und Waldviertler Blondvieh. in 5 Gängen.

Termin: Frühjahr 2021, 18 - 21 Uhr


VeranstaltungsArchiv: Betrachten Sie die Aufzeichnungen unserer Veranstaltungen der letzten 15 Jahre, welche Künstler uns beim WeinKult besuchten:
A-3481    Fels am Wagram
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