RoterVeltliner Slowfood PRESIDIO

Direkt zum Seiteninhalt
Logo SlowfoodCommunity RoterVeltlinerDonauterrassen

RoterVeltliner Slowfood PRESIDIO

WIMMER-CZERNY, Demeterhof in Fels am Wagram, Austria
Veröffentlicht von Hans in Wein · 31 August 2020
Tags: RoterVeltlinerPresidio

"SlowFoodCommunity RoterVeltliner Donauterrassen Austria" erreichte für die Rebe RoterVeltliner PRESIDIOstatus

  • 2010 wurde RoterVeltliner von SlowFood in die Arche des Geschmacks (Liste schützenswerter Produkte) aufgenommen
  • November 2019 gründete sich die "SlowFoodCommunity RoterVeltliner Donauterrassen Austria"
  • Februar 2020 erweiterte sich der Verein SlowfoodRoterVeltliner auf 10 Winzer und 10 weitere Förderer
  • Herbst 2020 wurde RoterVeltliner von SlowFood International anerkannt

Ziele der RoterVeltliner Donauterrassen

  • Förderung und Weiterentwicklung der Rebe und Wein RoterVeltliner
  • Pflege der Hoflinien
  • Erforschung der Herkunft, Verwandtschaft und Genetik

Regeln für Weingarten und Wein

Die Mitglieder verpflichten sich zur Herstellung des PRESIDIOprodukts RoterVeltliner zu folgenden Regeln:
  • Förderung u.Weiterentwicklung v. Rebe & Wein RotenVeltliner
  • biologische Wirtschaftsweise
  • Handlese
  • Fermentation durch eigene Hefen
  • keine Aufzuckerung oder Ansäuerung
  • keine tierische Schönungen
Warenlager:



Es gibt noch keine Rezension.
0
0
0
0
0
A-3481    Fels am Wagram
> You can set your language here !
Zurück zum Seiteninhalt